Aurélie aux fourneaux!!!

Ingrédients :

Pour la pâte à crumble :

• 250g de farine
• 250g de sucre
• 1 cuillerée à café de levure
• 1 oeuf battu
• 125 de beurre fondu
• 1 pincée de sel
  

Pour la garniture :

• 1kg de fruits (fruits rouges, pommes, etc...)
• 2 cuillerée à soupe de farine
• 150g de sucre

Préparation :

1. Pour faire la pâte à crumble, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Former un puit, ajouter l'oeuf battu et mélanger.
2. Pour la garniture, mélanger la farine et le sucre. Saupoudrer sur les fruits rouges, et mélanger.
3. Beurrer et fariner un plat, et mettre les fruits rouges dedans.
4. Recouvrir les fruits avec la pâte à crumble, et arroser le tout de beurre fondu.
5. Cuire à 180°C pendant 45 minutes.

A déguster seul, ou avec une boule de glace!!

Ingrédients :

Pour une vingtaine de cookies

• 85g de beurre doux
• 1 oeuf
• 85g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 100g de pépites de chocolat
• 1 cuillerée à café de levure chimique
• 1/2 cuillerée à café de sel

Préparation :

1. Faites ramollir le beurre à température ambiante. Puis, dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
2. Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.
3. Prenez du chocolat en tablette (chocolat noir, au lait, blanc, etc...), et cassez-le en petits morceaux.
   
4. Ajoutez à la préparation la farine, la levure, le sel, et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
5. Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four (ou beurrez la plaque directement). Formez des noix de pâte avec les mains (ou à l'aide de deux cuillères), et disposez-les sur la plaque, en les espaçant bien.
6. Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C/ Th.6. Il faut sortir les cookies dès que les contours commencent à brunir.

A déguster tièdes ou froids, un vrai régal!!!